建阳自古以来就是茶叶的重要产地,是中国水仙茶和小白茶的发源地,1974年被列入“全国100个产茶五万担的基地县”。为深入贯彻落实习近平总书记在武夷山市调研时提出的“做好茶文化、茶产业、茶科技”指示精神,建阳区将“文化赋魂、产业赋能、科技赋力”作为发展主题,推动茶产业高质量发展并打造成为乡村振兴的支柱产业。围绕“三茶”融合发展问题,本刊记者采访了南平市建阳区副区长张华。
南平市建阳区人民政府副区长张华(右一)深入茶叶基地调研
“茶文化”激活软实力
1200多年的种茶史、制茶史、饮茶史,在建阳区孕育形成了独特的茶文化。今天,这些由茶产业衍生出的茶文化,反过来又促进了茶产业发展。
“我们以建盏获得中国驰名商标为契机,以建阳丰富的建盏文化带动茶产业发展,形成茶盏品牌互补推进,大力传播建阳茶文化。”张华表示,做好茶文化,第一步就是“茶”“盏”融合。建阳区通过举办“百人仿宋代点茶展”“点茶公益培训”等活动,将茶与盏紧密结合起来,盏因茶显,茶以盏香。
“茶旅”融合也让茶文化更加深入人心。建阳区打造水仙茶发源地小湖镇岩叉山等多个茶文旅项目,围绕“中国小白茶之乡漳墩”打造小白茶优异茶树种质资源圃等项目,持续开展“建阳白茶”非遗传承人、制茶工程师等技艺评选和茶事活动,推动建阳小白茶文化品牌规范化、健康化发展。此外还开展“闽北苏区行采风写生”“最美茶园采风”“水仙茶寻茶之旅”等一系列茶+文化活动,以茶兴旅、以旅促茶,激发产业活力。
“茶产业”托起致富梦
建阳区茶园面积稳定在8万亩左右,茶叶产量6167吨,全产业链产值突破7亿元,实现了“茶农增收,企业增效”的喜人格局。截止目前,全区82家茶企取得sc认证,3家通过ISO9001国家质量体系认证,2家通过ISO22000食品安全管理体系认证,1家通过GAP国家良好农业标准认证,11家通过绿色食品标准认证,3家获省级茶叶示范社荣誉称号,1家茶企获得省龙头企业称号。
为促进茶产业高质量发展,建阳区出台了《建阳区关于进一步推动茶产业持续发展的实施意见》《2021年建阳区特色农业产业发展实施方案》等一系列政策支撑,把“建阳水仙”“建阳小白茶”“建阳水仙白”作为建阳茶产业的三个支柱品牌,并计划投入745万元大力提升建阳区茶产业发展水平。在张华看来,产业要振兴,企业是关键。建阳区充分发挥龙头企业的带动作用,支持龙头茶企拓展延伸产业链,与小企业、农民专业合作社、茶农基地建立紧密利益共同体,鼓励潜力大的茶企申报省级、市级龙头企业,推动一批茶企规下转规上,打造茶企品牌。
目前,建阳区还形成了以项目带动产业发展的良好态势,总投资4828万元的武夷岩茶优势特色产业集群项目、总投资2000万元的茶园有机肥替代化肥试点项目、总投资2.6亿元的中国小白茶文化产业中心(园区)项目建设,加快打造独具特色的茶产业品牌。
“茶科技”提升含金量
茶产业快速发展,科技创新是关键支撑。张华表示,科研成果不能只是写在论文里,还要写到产业中,要提高科学研究成果的转化率,让更多茶产业从业人员了解到相关茶叶科学技术,用科技强力推进建阳茶产业的发展。
近年来,建阳区做好新技术的引进、示范与推广工作,引入国家级、省级、市级茶叶科技特派员派驻建阳茶企,在茶园中大力推广中科院陈宗懋院士团队的绿色防控综合技术、省农科院张艳璇博士的以虫治虫生物防治技术,和省农林大学廖红教授的土壤环境优化技术,开启茶庄园、智慧茶园建设。为进一步提升茶叶质量,建阳区制定《建阳水仙白茶》《建阳小白茶》团体标准加快建立《建阳水仙茶》团体标准,科学设定产品质量等级,建立从茶园到茶杯的标准体系。同时推行投入品登记备案和实名购买制度,加快推进“一品一码”全过程追溯体系建设,目前建阳区进入“一品一码”食品安全追溯系统茶企188家,实现农产品生产有记录、流向可跟踪、质量可追溯。
为加快茶文化、茶产业、茶科技深度融合,建阳区按照“优化一产、深化二产、强化三产、加强科技支撑、带动农民增收”的指导思想,三产深度融合构建全产业链现代茶产业体系。随着“三茶”的统筹推进,建阳茶产业持续提档升级,呈现产销两旺、量价齐升、高质量发展的良好势头。
本刊记者 林甜甜
特约记者 张倩 谢东奇