福矛酒业集团董事长蒋国兴

      蒋国兴成为福矛酒业的掌舵人，已经18年。

      这18年来，白酒行业百舸争流，独具闽域特色的福矛窖酒依然能从酱香型白酒领域脱颖而出，进入国家名酒梯队，成为白酒中南核心产区的标志产品，营收突破6亿，旗下核心企业——福建省建瓯黄华山酿酒有限公司获得第七届福建省政府质量奖。精准定位、巩固优势、大胆改革、创新营销，蒋国兴表示，福矛酒业有实力有底气，立志做中国最有特色的酒企之一，让福矛酒业真正成为中国酒行业中最闪亮的“海岸明珠”。

      2004年，踌躇满志的蒋国兴收购了福矛酒业的前身——国营老酒厂黄华山。彼时的老厂，发展面临诸多困难和瓶颈，虽然在80年代中期通过行业协作的方式引入了贵州茅台的纯正酱酒生产技术与工艺，但由于旧体制束缚，企业难以适应市场的变化，产品销路不畅，90%的产品都是低端的米酒以及其他产品，只有一成的产品是福矛酱酒，产品结构失衡。

      “历史上，福建在进口葡萄酒、洋酒和啤酒上都曾达到过人均消费全国第一，这恰恰说明，省内的白酒消费潜力很大。”蒋国兴认为，酒厂具备成熟的酱香酿造工艺和水平，加上稀缺性强、价值高，所以认定了以酱香为主要品类的白酒发展战略方向。在定调“酱酒”的最初几年，蒋国兴不断调整产品结构，一边卖酒一边做推广，逐渐扭转福矛酒业的市场劣势。

      2014年，为纪念福建55位厂长经理呼吁“松绑”放权，蒋国兴等福建省内30位企业家联名给习近平总书记写信并得到了习总书记的回信。当时的福矛正经历着行业调整带来的巨大阵痛，而这封回信也让蒋国兴重新看到了民营企业的未来，更坚定了他振兴福矛的信心。

      在蒋国兴看来，做好一个企业的要素无外乎“品质”和“品牌”，这也是其引领福矛酒业做大做强的重要关键词。福矛酒业具备省内独一无二的优越条件，那就是闽北独特的绿色自然环境，而这种机遇在全国也属稀缺。

      “山海生态”是绿色福建的优势之一，这为福矛实现“品质优先”创造了天然条件。福矛酒业生产基地背靠武夷山南麓，这里绿色植被丰富，被誉为天然氧吧，山间溪水潺潺，水质优秀，具备酿造好酒的得天独厚条件。而酱香型白酒的一大特点在于长时间的储存和老熟，这实际上是一个酒在自然界呼吸的过程，武夷山麓纯净的空气让福矛酒的品质达到最佳。

      酒要出彩，关键还在技术。在这片绿色基地，在保持传统酿造工艺和品质的基础上，蒋国兴大力推动技改工程，吸收最新技术成果，投入4.8亿元进行技改，陆续实施完成了“二期厂区扩建”“生态酿酒车间”“恒温酒库”“工业旅游”等一系列生态酿酒工程，推进产业转型升级，把酱香型白酒的生产能力提高到年产5000吨的规模水平，为满足省内和赣、浙、沪等周边省市白酒消费升级打下来坚实的基础。

      与此同时，蒋国兴坚持走产学研结合的道路，推动国家、省级各个技术研发平台落户福矛，同时加强与高校的合作，推动技术创新。并根据市场消费趋势，不断开发推出福矛系列新产品。目前，拥有全国一流的单体酿造车间及现代化酿酒技术和先进的配套设备，建成酱香型白酒产能达5000吨/年，黄酒产能达5000吨/年，其它香型白酒产能达25000吨/年的生产规模，是东南沿海最大的酱酒酿造基地，以福矛窑酒为代表的酱香型白酒已经在福建中高端市场稳步发展。

      借风乘势，施展才能，蒋国兴带动福矛迅速壮大。虽然市场逐渐扩张，但他却敏感地意识到，老酒厂要焕发新活力，必须打造属于自己的品牌。

      接手酒厂以来，蒋国兴不断思索这一问题。从2008年开始，福矛酒业进入品牌塑造期，通过年份酒营销、文体营销等一系列的品牌重塑和宣传，让福矛酒走上了快速发展之路，当时整个福州、南平大街小巷都是福矛窖酒的广告。

      2015年，福矛和全国酒企一样经历了白酒行业的深度调整期，突如其来的市场寒流让企业发展艰难。即便如此，福矛依然坚守品牌发展的底层逻辑，攻坚克难，稳步推进，最终实现了省内市场的初步布局，品牌认知度大幅提升，基本确立了福建省龙头酒企地位。此外，福矛酒业有针对性地制定了多品牌战略，挖掘顾客需求，梳理出“福矛”“建矛”“黄华山”“朱子”四大品牌，全面实施“全渠道、多品项、高占领”的发展布局。

      随着近年来国家品牌建设步伐的加快，蒋国兴对福矛品牌进行了重新定位——“大国酱香·福建荣耀”，线上线下齐头并进，把区域文化优势、产品优势、企业优势融为一体、有机结合，建设集酒文化展示、交流、品鉴于一体，满足酒文化学术交流、文化体验、展现福建荣耀为核心内容的综合平台。

      在福建这片酒消费的热土，福矛要面对的竞争不可谓不激烈。打响“福矛”品牌，蒋国兴把跨界营销这篇“文章”做得通透。

      福建素有“举重之乡”的美誉，认准这一优势，蒋国兴实施了自己的“奥运计划”——赞助国家举重队。在举世瞩目的2008年北京奥运会上，包括福建选手在内的国家举重队取得了辉煌的战绩，而福矛酒也因此一战成名。此外，蒋国兴也把福矛的品牌焦点瞄准了国家的航天领域，参与了国家神舟系列飞船的赞助，2011～2013年，福矛窖酒酿酒功能菌种先后搭载神舟八号、神舟九号、神舟十号三度“飞天”，进行酿造菌种的改良培育工作和相关空间微生物科研实验。

      “跨界不越界”，一系列事件让福矛吸足了眼球。坐拥着青山绿水自然资源，蒋兴国将目光投向了旅游行业。一方面，在产品销售中引入购买福矛酒赠送旅游产品，另一方面开展工业旅游，并提供丰富的定制化产品，串起了全省、乃至全国的渠道与消费市场。未来，蒋国兴规划用5年时间建成以“中华福酱文博园”为整体定位的福矛智慧工厂，导入互联网技术进行消费体验、旅游体验、消费场景的打造，实现营销升级。

      如今，“酱酒热”正由“品类热”变成“品牌热”，面对瞬息万变的市场局势和企业发展境遇，蒋国兴毫不动摇地推动品牌向上，走出了一条生态优先、绿色发展的福酒品牌发展之路，致力使“福矛”成为中国酒业海岸线一颗璀璨的明珠。