福建是产茶大省,茶产业是福建省传统优势产业,产业基础雄厚、产品种类多元、品牌效应显著。2021年3月22日,习近平总书记来闽考察期间强调,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。“三茶”统筹理念的提出,为福建茶产业高质量发展指明了新的方向。
福建省茶叶质量安全检验研究院揭牌仪式留影
福建省产品质量检验研究院(以下简称“福建省质检院”)长期致力于服务茶叶质量提升、茶企质量管控和茶产业转型升级,以检验检测为基础,向标准制定、技术攻关、企业帮扶、产业研究等服务内容延展,成为助力“三茶”统筹高质量发展不可或缺的骨干支撑。
延伸技术服务链条 夯实产业基础
为助推茶产业高质量发展,福建省质检院紧跟产业发展态势,在攻克关键性质量技术难题、突破产业发展技术瓶颈、助力企业自主创新等方面发挥了积极作用、取得了良好成效。
茶叶相关团体标准审定会
福建省质检院及时掌握茶产业的市场需求,积极关注茶叶常规感官质量分析和常规质量指标分析,长期致力于我国茶叶农药残留、重金属元素污染、有害微生物污染及其他污染物等方面的质量安全问题,积极服务政府监管,先后开展了茶叶中非法添加色素、糖类、食用香精、真菌毒素、茶叶标签及产业产品定量包装等方面研究。同时,该院多年来与国内外有关组织及标准化协会密切开展技术与信息交流工作,及时跟踪国内外最新的茶叶检测技术,积极开展茶叶安全与卫生的风险分析与预警控制技术研究、茶叶真实属性的鉴别及原产地溯源技术等技术研究。截至目前,该院累计主持/参与制订国家、行业及地方标准30余项,省级以上科技项目及发明专利95项,承担并完成10余项福建省科技厅重点项目及自然基金项目,完成60余项国家市场监管总局和福建省市场监管局下达的科研项目,在各级刊物上发表论文350多篇。
此外,该院围绕产业布局,有效整合资源优势,充分释放质量基础设施协同效能,为企业提供个性化帮扶,补齐质量发展短板。该院组建专家团队,持续为武夷星茶业有限公司、福建熹茗茶业科技有限公司、福建春伦集团有限公司、华祥苑茶业股份有限公司、福建品品香茶业有限公司、福建八马茶业有限公司等多家茶企提供技术帮扶,受到广大茶叶企业一致的高度好评。
强化检验检测能力 赋能产业发展
福建省质检院连续八年作为国家食品安全抽检监测茶叶及相关制品牵头单位,为国家市场监督管理总局制定抽检监测工作方案、检验细则、统计分析全国茶叶质量安全数据方面发挥了重要的技术支撑作用。近年来,该院充分发挥质量基础技术支撑作用,稳步推进茶叶质量提升,助推茶产业进入了标准化、专业化发展的新阶段。
福建省茶叶质量安全检验研究院武夷山分院揭牌仪式
为进一步提升平台检验检测水平,福建省质检院强化国家加工食品质量检验检测中心(福州)的建设,加强茶叶检测领域的检测能力和检测设备的投入,为茶产业发展提供公正、科学、规范、高效的高质量检验检测服务。此外,该院充分发挥自身技术和管理优势,开发出与传统方法采用试剂盒对农药残留量快筛快检完全不同的方法,该方法基于食品安全国家标准GB 23200.121,GB 23200.113等《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中指定的茶叶农残检测标准进行方法开发研究,以目前农残检测主流的液相色谱-串联质谱法、气相色谱-串联质谱法为主要分析方法,将检验周期大幅缩短至1个工作日。该院还开辟绿色通道,让企业能第一时间收到检测报告,提高新茶从收购到上市的响应速度,为茶农节省时间,间接为茶农增收。
2023年3月7日,福建省茶叶质量安全检验研究院正式成立并落户福建省质检院。福建省质检院党委书记、院长陈永煊表示,全院上下将以此为契机,聚焦党中央决策部署和省委省政府工作要求,深入实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动,不负省委省政府、省局党组的希望和重托,把省茶检院建设成为高水平的茶产业服务平台、高起点的茶科技创新基地、高层次的茶文化传播窗口,在写好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章上发挥好质检机构的技术优势和专业特长,为我省茶产业高质量发展做出应有贡献。
2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,也是统筹“三茶”发展理念提出的两周年,福建省质检院将充分发挥平台技术优势,以奋进之力、实干之行,为“三茶”统筹发展聚力赋能,为助力乡村振兴战略作出更大贡献。
文/本刊记者 林甜甜
特约记者 戴明 刘文菁 黄永辉 林帅