近日，福建首届品牌价值百强榜单发布暨“一带一路”八闽知名品牌发展与合作大会在宁德市隆重举行，众多知名品牌亮相此次大会。其中，福建伍信食品科技有限公司应邀参与此次大会的“福品供全球?全球享福品”主题展览展示活动，通过展示旗下豆浆、豆花、豆腐、香干、豆泡等系列豆制产品，向业内外人士推荐了豆制品行业新产品、新趋势。其产品品种多样、可口美味，深受现场嘉宾的喜爱。

      不论是当做清晨的早餐，或是作为午后的甜品，过去在夏秋时节，曾被流动商贩们挑担在街头巷尾中吆喝售卖的糖汁豆花，是几代闽南人记忆中挥之不去的童年美味。但随着时代更迭，走街串巷的流动摊子鲜少可寻，想要在城中品尝一份地道又复古的“古早味”甜豆花，渐渐成了一件可遇不可求的事。然而，在泉州，我们依然能品尝到几十年前的“老味道”，这都源于“温陵婆”。

      “温陵婆”是福建伍信食品科技有限公司自主品牌。“温陵婆”始终坚持“古技为核、质量为本、科技为先、创新为要”经营理念，将古法制作技艺与现代化生产技术相结合，让“温陵婆”豆花既保留着以前的味道，又借助现代技术，解决食品安全问题，带着闽南“古早味”穿越时空而来。

      豆花是种简单到不能再简单的食物，食材就是黄豆、水、葡萄糖酸内脂。但是，越是简单的东西，越是人人都能做的东西，就越难做到卓越。“温陵婆”历经五十年工艺传承和韵味沉淀，那一碗吹弹可破的豆花，弥漫着儿时的古早味。那四处飘散的豆香，源于“温陵婆”工匠般的坚守，是自然孕育美食的完美演绎，亦是属于闽乡的味蕾记忆。

      为了制作优质豆花，“温陵婆”选用拥有大地乳汁之名的优质东北大豆，使其产品富含植物蛋白，营养价值高。其次，使用来源于大自然天然馈赠的永春深层纯净地下水，确保其独特风味。在产品工艺上，“温陵婆”则不拘于传统，求新求变，以闽南传统甜品工艺为依托，融入台式饮品之精髓开创国内首款传统与时尚相交融的新式甜饮，带给消费者全新的味觉享受，同时，引领甜品行业进入甜品+时代，为现代甜品行业注入了新活力。

      如今，伍信食品已经将产品线从原来的豆花扩展到了生产全系列豆制品，并整合完成供应链，实现了豆制品制作、营销、物流的前向一体化，打造立体渠道网络。

      众所周知，产品只有能够顺应市场环境及消费新需求，才有机会获得市场认可。伍信食品一直积极适应市场形势，满足消费多元化需求，不断加强技术创新。在产品上，伍信食品秉持“民以食为天、食以安为先”理念，使用经过严苛筛选的国内优质非转基因高植物蛋白大豆，采用标准化流水线生产，严格把关产品质量，不添加任何防腐剂，使用永春地下200米优质水源，在确保生产干净卫生、安全放心的同时，保证了产品品质。而且伍信食品根据不同消费者的选购习惯，将豆制品以豆腐系列、香干系列、豆干系列、油炸系列等进行种类区分，方便消费者快速锁定自己需要购买的类型。此外，伍信食品还建立了冷链配送体系，从生产到配送实现全程冷链、科技保鲜，在避免产品二次污染之余更大幅度地延长了产品保质期，保证新鲜送达，风味独佳。

      凭借丰富的品种、醇厚的口感，伍信食品得到了消费者与合作伙伴的广泛认可，先后获得“最佳合作伙伴”“晋江市餐饮烹饪行业协会第一届理事会第二次会员大会庆典晚宴指定菜品”等多项荣誉，充分展现出其品牌实力。我们也期待，在未来伍信食品能够带来更多产品，更好地满足更多消费者的味蕾需求。