“北苑灵芽天下精,要须过寒入春生。故人偏爱云腴白,佳句遥传玉律清”,这是宋朝福建贡茶使君蔡襄描写政和白茶的诗句。政和,一个盛产白茶的福泽之地,最早可以追溯到南北朝时期。到宋代,茶事兴盛,政和所在的著名建安“北苑贡茶”就有“北苑灵芽天下精”的美誉。政和五年(1115)宋徽宗喝了当时关隶县选送的贡茶白毫银针,喜动龙颜,将年号政和赐于关隶县用作县名,关隶县遂改名政和县,一直沿用至今,政和也因此成为全国因白茶得名的第一县。
900多年后的2020年,福建瑞和白茶庄园有限公司顺应政和白茶发展的历史机遇,围绕三茶统筹与政和白茶发展的政策窗口应运而生,主营政和白茶的生产与销售,以先进的白茶制作技术为依托,规模化生产大众都喝得起的健康茶,辅以传统白茶制作技艺,精制高端品类白茶,倾力打造政和白茶“瑞和”品牌,助力乡村振兴。
立足生态优势 打造高品质白茶
源头、鲜叶、工艺,环环相扣,是构建好茶诞生的三大标准,为了从源头上确保产品品质,福建瑞和白茶庄园投资成立政和县福茶谷茶叶专业合作社,直控455亩高山生态茶园。茶园基地具有优越独特的白茶生长地理环境,基地平均海拔966米,年均温度14.7C,四季分明,昼夜温差大,雨量充沛,森林覆盖率高,具有典型的“南原北国”气候特点,为高品质白茶奠定了基础。
同时,福建瑞和白茶在茶庄园的建设上,推崇生态化发展思维,厚植绿色发展基底,积极构建森林生态共生系统。优越的茶园环境,不仅培养出了强壮的根系,也构建起了相对完整的生态链,保持了茶园生态系统的平衡和生物多样性。而且茶园里的茶树与各种树木和谐共生,吸收了周围花木果树的香气,孕育出肥厚优质的鲜叶。也正是基于优良的原叶品质,瑞和白茶香气清新馥郁,汤水柔嫩顺滑,深受茶友喜爱。
此外,瑞和“以点带面”“以茶促旅”,积极推动茶旅融合和多品类茶齐发力。作为2022年度省重点项目,福建瑞和白茶庄园建设项目总投资2.1亿元,生态观光工厂占地面积102.68亩,主要建设有白茶观光生产车间三栋、白茶研究所、办公大楼等,总计建筑面积82563平方米,预计建成投产后每年可产毛茶560吨,其中白茶300吨,红茶200吨,花茶40吨,绿茶20吨。
通过有机的生产模式,标准化的示范管理,福建瑞和白茶庄园吸纳了200余户茶产业专业合作社成员,有效地带动了万亩高山生态茶园的发展。
强化“政产学研”协同 助力高质量发展
优越的地理环境,造就了政和白茶鲜爽醇厚、香高味浓的品质,但仅有这些是不够的。为了能在白茶产业上寻求新的突破口,实现茶产业链的延伸,公司借助福建中医药大学科研优势,积极拓宽“政产学研”协同合作模式,在人才培育、技术研发、成果转化等领域进行深入交流,积极推动政和白茶产业的高质量发展。
2022年12月,福建瑞和白茶庄园与政和县人民政府及福建中医药大学举行战略合作协议签约仪式。根据协议,各方将以政和白茶与中药相关产业的结合为主要载体,在政和白茶结合中药相关产品、药食两用中药复配茶系列成果转化、政和白茶品质提升、中医康养专业人才培养、中草药种植等方面开展广泛合作,重点在药食两用中药复配茶系列成果转化、中医药茶文化产业方面建立长期紧密、深度开放的合作模式,加速中医药科技成果向生产力转化,促进政和白茶产业科学、快速、健康发展。
2021年3月22日,习近平总书记来闽考察调研,首站抵达南平,叮嘱“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”。政和县全县上下深入学习贯彻总书记的重要指示和殷切嘱托,不断挖掘茶文化内涵,巩固提升茶产业基础,创新推动茶科技发展,努力实现“文化赋魂、产业赋能、科技赋力”。福建瑞和白茶庄园有限公司紧抓机遇,闻令而动,掀起品牌建设浪潮,并与漳州片仔癀药业股份有限公司共同开发“茶人一品”——“片仔癀茶系列”联名品牌项目建设,计划合作当年销售额突破500万元,3年内达3000万元。同时,积极融入大武夷,借助“武夷山水”公共品牌与直销渠道、电商平台开展双品牌合作经营,快速拓展市场。
一片小茶叶托起大民生。“茶兴产业,产业兴村,茶产业在过去脱贫攻坚中曾经立下‘汗马功劳’,而今在乡村振兴的征途上又担当起重任。”福建瑞和白茶庄园也将以“传承民族魂脉,守望精神家园”为己任,承千年白茶,传百年功夫,做百年品牌,助推政和白茶产业振兴,助力政和乡村振兴!