2023年10月27日,由中国食品工业协会白酒专业委员会,以及福建省、湖北省、湖南省、江西省、广东省、广西食品工业协会共同主办,福建福矛酒业集团承办的第四届中国白酒中南核心产区高质量发展大会在福建省南平市隆重举行。

      中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇;福建省政协原副主席、工商联主席李祖可;著名酿酒专家、中食协白酒专家委员会主任委员高景炎；福建省工商联党组成员、副主席余建; 南平市人大副主任、南平酒产业专班领导陈建新;南平市副市长魏敦盛;福建省商务厅二级巡视员卓荔云;福建省企业与企业家联合会执行副会长许先丛;福建省经贸委原正厅级巡视员胡渡南;福建省工信厅消费品工业处处长郭诚;建瓯市副市长叶莉以及著名白酒专家吕云怀、程劲松、杨强和六省有关政府职能部门领导、行业协会负责人、产区白酒企业高管、国家评委等代表和福建福矛酒业集团董事长蒋国兴、总裁蒋晨熙共计200余人参加会议活动。

福建省政协原副主席、工商联主席李祖可讲话

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇致辞

南平市人大副主任、

南平酒产业专班领导陈建新致欢迎辞

      中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在主持会议中表示，出席本次会议的白酒企业来自于中南部白酒主要产区，中南地区幅员辽阔、人口多、物产丰富，总体上经济社会发展水平较高，工农业基础雄厚，市场广阔，饮食文化丰富多样，餐饮和酒水消费能力强；具有白酒产业发展的基础条件和较大的市场容量。希望大家在全面准确分析研判宏观经济形势和白酒行业运行趋势的基础上，坚定信心，高瞻远瞩，不断优化自身各项能力建设，提高企业核心竞争力。

       南平市人大副主任、南平酒产业专班领导陈建新在致辞中表示，这次中国白酒中南核心产区高质量发展大会定在南平召开，既是对南平白酒产业和品牌的肯定与支持，也是对南平白酒产业的鼓励与鞭策。我相信，本次大会必将促进福建、湖南、湖北、江西、广东、广西六省区的合作交流与区域协作，增进信任友谊，共同推进区域类白酒产业高质量发展。

      本届大会以“相遇山海 洞察未来”为主题, 福矛酒业集团董事长蒋国兴，总裁蒋晨熙在大会上与政府各职能部门领导、专家和各省协会领导、企业代表共同分享企业发展、品牌IP打造、科技创新等方面的宝贵经验，为中南白酒产区打造世界级白酒产业集群和全国性产业链示范区的共同愿景建言献策。

     53度福矛窖酒·陈酱15在本次大会上荣获“2023年度中国白酒中南核心产区标志产品奖”。

      中国白酒，是一个极具地域色彩的产物。“产区生态”是白酒品质和风味形成不可或缺的核心基础。

      福矛窖酒产区福建省建瓯市位于武夷山脉南麓，这里地处北纬27°中国黄金酿酒地带，森林覆盖率高达80%，植被丰富、山清水秀、粮丰果足，有“世界生物之窗”美誉。武夷山脉天然富氧，提供天然纯粮和深层活性泉水为原料，更有来自东海之滨暖湿气流，有利于酿酒有益微生物种群在大武夷地区积聚繁衍，营造出益于酿酒、得天独厚的山海生态环境,成为福矛窖酒特有的“天然酵池”，为制曲、发酵和窖藏老熟提供了独一无二的先决条件，造就福矛“山海酱香”的独特韵味，也是福矛窖酒的品质保证和核心优势。

      大会期间，与会领导和专家深入福矛酒业集团“中华福酱文博园”，走进酿造车间、“福矛·天下福酒第一洞”等，详细了解集团在推进产业升级转型，打造福建省酒行业工业4.0发展标杆企业，建设“智慧福矛，体验酒厂”，推动产区酒旅融合所做出的创新发展。

 高景炎先生为“福矛窖酒·酱香原酒”签名封坛  

      ”福矛·天下福酒第一洞“受到了与会嘉宾的重点关注。藏酒洞依托大武夷地区山海生态环境依山而建，于2022年全线贯通并投入使用，全面建成后，将可封藏超万吨的福矛美酒，成为名副其实的“窖酒宝库”。是福矛优质酱香型白酒储能建设的一次重大升级，也为建瓯高水平建设优质酱酒核心产区增添了新的动能。

      作为福建酒业龙头企业，近年来，福矛酒业集团一直以振兴闽酒发展为己任，以文化为引领，以“山海酱香”推广为战略使命，打造福矛窖酒的生态品质和文化品位。集团借本次峰会学习成功经验，为建设区域强大的白酒消费市场，加强区域协作提供了新的思路，将为振兴闽酒，加快区域合作，实现酒产业高质量发展，做出更多新的探索和实践，向世界展现中国白酒这一民族瑰宝的无穷魅力。

来源：福矛窖酒微信公众号