在大健康、新消费浪潮的洗礼下，冻干食品市场也在不断进阶，日益多元化、个性化。面对群雄逐鹿的市场格局，福建立兴坚持构建以技术创新为核心的硬核竞争力，在研发上以满足消费者需求为导向，不断进行技术优化和调整，升级产品消费体验。公司拥有29条冻干生产线，配备6300平方米的冻干炉设备，采用国内领先、高度智能化和数控化的“智造”控制系统，率先建立国家级标准的质量安全检测中心-CNAS国家实验室……此外，福建立兴还与中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学、大连工业大学、天津科技大学、福建农林大学、福建省中医药研究院等科研院校合作，不断提高公司研发实力和创新能力，推动“科研之花”结出“产业之果”。截至目前，立兴食品拥有授权专利41项，专利技术100%实现成果转化，近三年完成19项省市县重点科技成果项目，项目成功转化率达到100%。

      福建立兴从技术创新、产品创新、健康创新几个维度，不断满足消费者的新需求、新期待，开发出了涵盖冻干水果、蔬菜、速食方便食品、咖啡、茶、高端饮品、乳制品、婴童食品及植物萃取粉和浓缩液等众多系列产品，被行业誉为“全品类冻干大师”。尤其是，冻干酸奶块已成为“可以装在口袋随时嚼着吃”的潮品零食；婴幼儿食品“益生菌水果味酸奶溶豆”等系列产品也获得广泛认可；历经科研人员1400多天鏖战出品的冻干云吞，冲泡后可与现包的鲜食云吞相媲美……

      营养健康是食品产业的“永恒主题”，“舌尖上的安全”更是至关重要。因此，福建立兴在产品质量上下足功夫，从源头、生产、流通到消费者的所有环节均建立了严格的质量管控追溯体系，用严谨的产品研发制度、完整的管控体系，应对大众不断升级的高品质需求，持续提供安全、优质、营养、健康的产品。2011年11月立兴食品搭载神舟八号成功归来，代表着福建立兴打造航天级食品的成功，也是对其专注冻干领域的肯定。

      凭借着完善的产品质量管理体系，通过BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL和NOP美国、欧盟有机食品加工和有机香蕉种植基地认证、国内有机植物生产加工认证，是中国食品工业协会冻干食品工作委员会会长单位，中国食品工业协会特种食品工作委员会副主任单位。

      发展至今，福建立兴的产品已畅销全国各地并出口欧盟、美国、日本、加拿大、俄罗斯、韩国、东南亚等国家和地区，成为三只松鼠、好想来、茶颜悦色、瑞幸、玛氏、安利、沃尔玛、广铁、亚航等众多国内外一线品牌的产品供应商和原材料供应商。福建立兴产品的热销，一  方面在于其对产品安全、质量的严格把控，另一方面也在于其对技术创新、产品创新的下沉深耕。多年来，公司获得国家高新技术企业、国家级绿色工厂、全国农产品加工业示范企业、国家知识产权优势企业、金砖国家领导人厦门会晤食材供应商、纳税大户、福建省农业产业化省级重点龙头企业、福建省质量管理先进单位、福建省级创新型企业、福建省级博士后创新实践基地、福建省冻干食品生产标杆企业、福建省“专精特新”中小企业、福建省企业技术中心、福建省科技小巨人企业、福建首届品牌价值百强企业、2024《大国品牌》国牌盛典年度品牌等荣誉。在2024福建品牌价值评价信息中，福建立兴以品牌价值13.51亿元、品牌强度772位居产品品牌榜单第三。

      回顾近二十年的发展，福建立兴不仅是中国冻干食品产业发展中的见证者、推广者，更是引领者，同时也是中国食品企业在新时代背景下发展新质生产力、追求高质量发展的缩影。未来，福建立兴将继续以创新为驱动，以质量为核心，不断推动产业升级，引领中国冻干食品走向更广阔的世界舞台。