2025年11月,星巴克宣布以40亿美元将中国内地零售业务60%的股权出售给由博裕资本牵头的本土投资联合体。消息一出,“败退论”甚嚣尘上。但细看其二十余年在华轨迹,这步棋并不突兀——从1999年以不足5%持股试水,到2006年起逐步转为全面直营,再到如今主动让渡控股权,星巴克的中国策略始终在动态演进中。

从“单向输出”到“双向共创”
星巴克早年的成功,源于其成熟的产品体系、标准化服务与强大的品牌势能。此前“星巴克”一度成为中产生活方式的代名词。但随着中国消费者的成熟与本土品牌的崛起,单向输出的“西方咖啡文化”已逐渐失去市场竞争力。今天的中国市场,不再迷信“国际品牌”,转而更注重产品性价比与本土品牌的情感契合度。瑞幸以“高性价比+数字化渗透”精准击中职场人需求,Manner则用“小门店+现磨”贴近都市青年节奏,这些本土品牌的突围,本质上就是抓住了“本土市场契合度”。
对此,星巴克早有察觉,近年来,其产品线明显转向本土口味偏好:粉椰拿铁、桂花酒酿咖啡、茶云系列等限定饮品频出;门店设计也逐步融入社区、校园等下沉场景;营销方式更贴近短视频语境,例如通过抖音直播发放区域化优惠券,结合端午、中秋等传统节日打造限定体验。这种品牌政策的调整,本质是从以西方标准定义咖啡的所谓高端体验、主导消费认知,转向更贴合中国消费者的真实需求,以本土化适配回应市场需求,重构品牌与中国消费者的情感联结。
但是,这些仍只是“表层适配”,而出让60%股权、重构治理结构,则是深入市场的“制度性让渡”——通过实质性放权,让本土团队真正掌握决策主导权。
放弃“控制执念” 构建“柔性治理”
对跨国企业而言,真正的本土化挑战不在产品,而在治理结构。许多品牌虽口称“深耕本地”,却仍将核心决策牢牢攥在总部手中,导致响应迟滞、创新受限。
星巴克的调整,正是对于这一困境的回应,在保留全球品牌内核(如供应链、品控标准和品牌资产)的前提下,将门店布局、用户触达、营销节奏等终端运营决策,交予更懂中国市场的本土力量。这种“核心不变、边缘可变”的柔性架构,既保障了品牌一致性,又提升了本地响应的敏捷性。
当前,很多品牌害怕失去控制权,却忽视了过度控制可能扼杀创新。通过与本土资本、人才、生态深度绑定,品牌才能真正融入当地市场。亚马逊中国的败退正是这一逻辑的反面印证。作为全球电商巨头,亚马逊供应链能力与技术实力曾被奉为行业标杆,但进入中国市场后,却始终陷入“过度控制”的桎梏,其中国区团队缺乏核心决策权,所有促销策略、产品调整均需上报美国总部层层审批,即便手握全球领先的物流与供应链资源,也因决策链条僵化、本土化协同不足,难以穿透中国市场的深层需求,最终关闭中国国内电商业务。

星巴克的案例不仅为跨国品牌提供了借鉴,也对中国品牌具有重要启示。对内而言,本土品牌在走向全国、追求规模效应的过程中,也应警惕管理僵化与脱离市场,不能因为初期模式的成功,就忽略不同区域消费习惯的细微差异,陷入“一刀切”的运营惯性;对外而言,中国品牌出海时,亦可借鉴“核心能力+本土合作”的模式。比如华为在海外市场与本地运营商共建生态,小米通过本土投资团队适配不同国家的消费偏好。
在全球化退潮与本土意识崛起并存的时代,最具生命力的品牌,既不是“全盘西化”的外来者,也不是“故步自封”的本土派,而是那些真正理解本地文化、并以谦逊姿态融入的共创者。星巴克此次出让控股权,与其说是战略收缩,不如说是一次清醒的再定位,也再一次警示其他品牌,真正的掌控力,并非来自对决策权的紧握,而是源于对本土市场的敬畏与信任;而一切有效的战略调整,其核心始终是让品牌节奏与用户需求同频共振。