2018年元月5日下午，惠安县崇武镇市场监督管理所召集辖区内鱼卷生产企业在惠安瑞芳食品有限公司召开品牌促进交流会，就“崇武鱼卷经国家工商总局获准地理标志商标注册后，如何促进产业发展，提升地域特色产品品牌效应”进行“头脑风暴”，崇武镇市场监管所所长蔡超群主持会议。崇武镇分管企业领导黄晓鸿专程到会，崇武镇食品加工行业协会经汉芳会长，惠安瑞芳食品有限公司钱瑞芳董事长、曼玲食品工贸有限公司林国狮总经理、惠安县崇武客记食品有限公司龚建鸿总经理、惠安农香食品有限公司林三平总经理、泉州海乐食品有限公司王建龙总经理等16位企业代表参加会议。福建省品牌建设促进会秘书长、泉州品牌发展中心主任刘文镇，泉州品牌发展中心李梅茹副主任等应邀参会。

　　座谈会前，崇武镇分管领导黄晓鸿做了重要讲话，要求发挥崇武鱼卷地理标志作用，制定协会规则及授权标准，加强行业自律，提升品牌价值。会上，各企业代表畅所欲言，共同表达了希望加强崇武鱼卷品牌培育与价值提升，进一步提升崇武鱼卷的知名度和美誉度，增强产品市场竞争力的迫切愿望。刘文镇秘书长从国内外质量品牌建设概况、品牌评价背景及机制的建立、评价方法及指标体系解读、我国品牌价值评价概况等方面作了详细的讲解，并针对当前崇武鱼卷发展提出了三条建议：一是制定产业化发展规划，构建特色鲜明、优势互补的产业和区域布局，突出重点，细化任务，夯实责任，抓好落实；二是积极参与质检总局组织的品牌价值评价工作，结合申报指标要求对崇武鱼卷加强管理，进一步扩大行业和产品知名度和影响力；三是迎接2018年５月10日中国品牌日的到来，提前组织、策划一些有影响力的活动，加强品牌的宣传和推广。

　　崇武是惠安县的渔业重镇，崇武鱼卷是耕海牧渔的崇武传统特色的民间小吃，至今已有600多年的历史，目前仅在崇武地区生产鱼卷的加工厂、小作坊有100多家，年产量5000多吨，年产值2亿多元。近年来，崇武许多鱼卷企业注重产品质量和品牌创建，一批如瑞芳鱼卷、曼玲鱼卷、客记鱼卷、农香食品等知名品牌和龙头企业迅速崛起，不仅在大陆各大中城市都有销售网点，并成功打入台湾、港澳和美国市场，深受海内外家庭主妇的青睐和消费者的好评，市场潜力巨大。