闽地多山地，89%的面积是山地和丘陵，如此多的山地、丘陵曾经困扰了闽地先辈，为了解决人口发展日繁而山区耕地不足的矛盾，先辈们修筑梯田实现水稻种植上山。水稻沿着层层叠叠的梯田上山了，也造就了大山里高低错落、蜿蜒盘旋的绿色天梯。

      在福建众多的绿色天梯中，浦城县枫溪乡全乡耕地面积1.03万亩，素有“万亩梯田”的美誉。

▲醉美枫溪梯田（黄庆党摄）

      五月的枫溪梯田是一个巨型万花筒。农民们忙着耙田备耕，准备插秧，那时田田水满，梯田如明镜般碧透，映着天光，折射出万千芳华，就如万花筒般，不同的角度，变幻出不同景色。尤其这个万花筒从山脚盘绕至山顶，层层叠叠，高低错落，身处其中，如置身幻境。

      秋日时，稻穗沉甸，通往天际的绿色天梯就会变幻成金色，层层梯田染秋色，盘旋而上，像一座座金字塔直通天际。清风拂过，天梯翻起金色浪花，伴随着耳边响起的风声，煞是壮观。

      枫溪被称为“醉美画乡”，能得如此美誉，除了“万亩梯田”，还有就是与天梯完美“匹配”的瀑布群。

      枫溪山高，山与山之间多小溪涧流，地势之高让这些小溪涧流成就了气势磅礴的瀑布群。距离枫溪乡不远处就有岱根瀑布、福禄瀑布等多级大大小小的瀑布。这些瀑布从山顶处奔涌而下，水花飞溅，如飞珠滚玉一般砸落在石壁上和深潭中，溅出的水花似雨似雾，阳光折射的彩虹悬挂于水潭上方，如梦似幻，令人流连忘返。

      枫溪梯田不仅仅有美不胜收的景色，还有依山而建的村落，那些些散落在青山绿水间的村落就像被梯田拥在怀里，成为了万亩绿色中的一抹白。

      枫溪村落的居住者就是这片“万亩梯田”的守护者，也是这片天梯的缔造者，其民风淳朴，至今保留着原生态的古民居和传统的生活习俗，走进枫溪的村落，总会被其淳朴的民风所感染，让人静下心来，放慢脚步，静静享受其独特的风景和难得的闲暇时光。

      有山有水，怎么能少了美食？来枫溪，一定不能错过的就是稻萍鱼。枫溪鱼生长在稻田里，以稻花虫和稻萍为食，灌溉稻田的是无污染的山泉水，由于气温低，鱼的生长周期较长，这使得稻萍鱼没有泥腥味，肉质细嫩鲜美、营养丰富，鳞片柔软可食。配以枫溪当地独特的做法，使得稻萍鱼风味独特，回味无穷。以枫溪稻萍鱼经腌制、熏烤而成的鱼干，也是一道极鲜美的特色菜肴。

      直达苍穹的天梯，气势磅礴的瀑布群，散落在青山绿水间的村落，色味俱佳的美食，这些造就了如画的枫溪，为其赢得了“醉美画乡”称号，也吸引了大批摄影、绘画和文学爱好者前往采风创作，佳作频出。目前，枫溪乡已挂牌为全县文艺创研基地，成为闽北重要的摄影写生基地。

      漫步于错落有致的梯田间，欣赏着奔泻而下的瀑布，远处是炊烟袅袅的村落，近处有几个缓缓走来的村民，耳边是远远传来的山歌，如此美景怎能让人不沉醉其中？陶渊明的《桃花源记》中所描写的世外桃源也不过如此了吧。