福建省连城县以“世界地瓜之都”和“中国红心地瓜干之乡”闻名，其地瓜全产业链产值高达174亿元，成就了“一根地瓜富半县”的乡村振兴传奇。这一奇迹的诞生，既源于得天独厚的地理禀赋，也得益于科技赋能、产业融合与品牌创新的多维度突破。 

连城某地瓜干加工企业的工人在赶制订单（连城县融媒体中心供图） 

天时地利：自然禀赋与历史积淀

      连城县地处闽西山区，雨量充沛、昼夜温差大，土壤富含硒元素，为地瓜生长提供了绝佳条件。当地特有的“岩齿红”品种，皮薄红心、甜糯无筋，加工成地瓜干后口感独特，成为地理标志产品的核心优势。此外，连城地瓜种植历史可追溯至明朝万历年间，数百年的经验积累与文化传承，为产业化发展奠定了深厚基础。

科技赋能：从“土疙瘩”到“金种子”

      连城通过科技创新彻底颠覆了传统农业模式。一是构建“育繁推一体化”体系，依托福建薯业研究院，研发脱毒种苗、水肥一体化技术，使亩产从三五百斤跃升至最高万斤；二是推动加工升级，引入自动化生产线，将传统作坊转型为现代化工厂，一条生产线员工从300人降至55人，效率提升6倍；三是延伸产业链，开发出休闲食品、功能性食品、化妆品、药品等十大系列160余种产品，甚至将地瓜藤、废水废气“吃干榨尽”，形成零废弃循环经济。  

三产融合：从田间到全球市场的“地瓜+”生态

      连城跳出单一农业思维，构建全产业链生态：  

      一产提质：建成15个300亩以上的标准化种植基地，推广绿色防控技术，实现良种覆盖率100%，并打造全国最大脱毒种苗扩繁基地。  

      二产深耕：依托58家加工企业（含28家规模以上企业），年加工地瓜制品29万吨，产值占全国市场份额80%以上，产品远销日韩、欧美。

      三产增值：嫁接文旅资源，建设地瓜主题公园、康养村落，推出“地瓜宴”“采摘体验”等文旅项目；同时借力电商，2024年网络零售额超28.6亿元，成为“中国电商示范百佳县”。  

品牌驱动：从地方特产到国际名片

      连城通过品牌战略实现价值跃升：一是强化地理标志保护，“连城红心地瓜干”获中国驰名商标，品牌价值达35.92亿元；二是构建“1+5+N”供应链体系，整合龙头企业、合作社与农户，形成“党建+电商+物流”的垂直整合模式；三是借力国际展会与跨境电商，将地瓜干打造为“中国递给世界的甜蜜名片”。

政策护航：顶层设计与资源整合

      政府主导的产业园建设是关键推手。连城争取专项债6.46亿元打造现代甘薯产业园，集成加工、物流、科研等功能，并创新“公司+合作社+农户”模式，带动10万从业人员增收。此外，制定省级地方标准，推动种植、加工标准化，确保品质与安全。  

      连城的成功，是自然禀赋、历史积淀与现代产业思维的完美碰撞。从一粒种苗到全球市场，从田间地头到文旅IP，地瓜产业的“连城模式”为乡村振兴提供了可复制的样本——以科技突破瓶颈，以融合拓展边界，以品牌撬动价值，让“土特产”真正成为富民强县的“金钥匙”。