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同发食品:封存好食材 分享真美味

2017-05-04 15:19:34 来源:
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      罐头食品凝聚了人类在食物保存和制作上的无限智慧,它保存方便、风味独俱、便于携带、节能环保,是居家旅行便捷食品的首选。

      作为“中国罐头工业十强企业”之一,始创于1992年的福建同发食品集团有限公司,在继承传统工艺的基础上,把创新融入血脉,在二十多年的发展中显现出了强大的生命力,逐步发展成为集“产、工、销”为一体的专业农产品深精加工企业。同发集团的业务以罐藏食品的生产、加工、贸易为主,同时经营食用菌种植基地、进口葡萄酒、酒庄、生物科技等,产品涉及食用菌、蔬菜、水果、水产品、肉类、饮料等六大类120多个品种,是国内罐头同行业品种最齐全的企业之一,以优良的品质享誉海内外100多个国家和地区。

      衡量一家企业是否具备相当水准的“品牌价值”,无外乎三点:于消费者,能够提供优质健康产品与贴心服务;于企业员工,能够提供更大广阔的发展平台;于行业,则能够为社会创造价值、引领行业发展。

      民以食为天,食以安为首。“求真与美味,同样重要”,一直以来,同发集团视食品安全为企业命脉,严把产品质量关,以兼顾传承与创新的制作工艺,锻造顺应中餐化、个性化、便利化的产品,完美演绎同发对罐藏食品的新注解。为保证产品的安全健康,同发从源头抓起,自建食用菌、有机蔬菜种植基地,在整个产业链规范管理,把控产品的品质。从科学的种植管理和原料采集,到产品腌制及加工,从产品质量检验到商品规范化管理,从系统渠道建设到完善卖场支持都力求完美,一心缔造健康美味。2011年,同发集团更与厦门出入境检验检疫技术中心联合成立“食品安全合作研究室”,充分发挥双方优势,强强联合,不断推动食品安全研究方面的突破。

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      树有根、水有源。同发集团始终致力于通过对农产品的深加工,调整和优化当地农业产业结构,带动农业发展,增加农民收入,繁荣农村经济。旗下五家现代化罐头加工企业,辐射中国南北,均投建在原材料丰富,周边污染少的城镇农村。其中漳州市同发食品工业有限公司被国家联合八部委授予“国家农业产业化龙头企业”,盛产食用菌、水产和各类南方水果罐头;曹县同发食品有限公司以芦笋、黄桃罐头产品为主,这两款产品地域性强,营养价值高,享誉国内外。随着同发品牌国内外的知名度持续提升,产品质量安全水平同步提高,其带动农户的能力不断增强,实现了企业与社会的共同发展与进步。

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      在行业内,同发集团以创新理念和先进技术,不断颠覆着“方便食品没营养不美味”的传统观念而受到行业的肯定。2012年漳州市同发食品工业有限公司承担的国家星火计划项目《漳州市食用菌加工新产品研发与示范》顺利验收。2014年的中国罐头行业年会上,同发集团旗下真沛福品牌冰糖银耳荣获2014年度特色产品的荣誉称号,并成为“工业食品与餐饮后厨主旨对接活动”会议唯一指定饮品。2015年,其“蘑菇预煮液等加工废弃物的综合利用研究”项目荣获“中国罐头工业创新大奖”,这些都为企业的进一步发展及实现跨越式发展提供了强大的信心。

      路虽远,行之将至。在食品安全问题成为全民关注焦点的当下,同发食品将顺应市场需求,在稳固现有优势产品的基础上,不断提高原材料筛选、工艺流程、质量控制水平,全力保障,充分发挥一个优质食材整合者的力量,让好味道打破时间和空间的限制,传承美好舌尖记忆。