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叶施甘霖:一脉并蒂承古法 云雾深处生新香

2025-12-31 11:02:37 来源:
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      在福建建阳漳墩镇凤凰村海拔600米的深山云雾中,百年菜茶老树静守山岚——这里,是建阳白茶的源头,也是南平市建阳区叶施甘霖茶业有限公司(以下简称叶施甘霖)的起点。多年来,在叶素娟、叶素兰姐妹的同心经营下,叶施甘霖从一家本地小茶厂,稳步成长为白茶界的一方标杆。

 

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固本守艺,以标准立基

 

      叶施甘霖茶业始于叶素娟、叶素兰父母叶飞龙与施金玉创办的家庭茶厂,其白茶制作承袭非遗技艺,融汇建阳高山云雾的独特风土,具有鲜明的“山野之韵”:干茶清香素雅,汤色杏黄透亮,入口清甜鲜爽,回甘悠长持久。

 

      在“叶施甘霖”,姐妹二人各司其职、各展所长。姐姐叶素娟作为品牌根基的“守艺人”,承古法之精髓,立现代之新标,在传承与创造之间潜心打磨,铸就产品卓越品质。她的这份执着,源于其企业负责人与非遗传承人的双重身份。自幼习茶制茶的经历让她深谙传统工艺,也让她清醒地认识到,单凭经验难以实现企业的规模化发展和产品风味的稳定传承。为此,她从科学种植与标准化建设两方面入手,坚定引领企业向规模化、规范化稳步转型。

 

      在源头管控上,叶素娟大力推广绿色生态茶园管理技术,通过土壤改良、有机施肥与生物防治,系统性提升茶园生态。她亲力亲为,带队深入漳墩等乡镇,累计举办技术培训数十场,指导茶农超500人次,成功建成500亩绿色食品茶叶示范基地,带动百余户茶农实施标准化种植。这一系列举措,从源头为叶施甘霖产品奠定了坚实基石,不仅显著提升了茶叶品质,更以农残检测连续五年100%合格的硬指标,为品牌卓越提供了有力实证,树立了行业品质标杆。

 

      在标准建设上,叶素娟牵头制定《建阳小白茶冲泡与品鉴指南》《建阳水仙白茶冲泡与品鉴指南》两项团体标准,深度参与《绿色食品茶叶全程质量控制技术规范》等多项核心技术文件的起草工作,并将这些行业共识转化为企业内控体系,建立从采摘、萎凋、干燥到仓储的全流程生产规程,以精确的工艺参数确保叶施甘霖产品的风味稳定、品质如一。

 

破圈传香,以创新拓疆

 

      而身为科技特派员的妹妹叶素兰,则致力创新品牌格局,主动擘画未来,推动企业持续破圈发展。

 

      深耕茶产业多年,叶素兰敏锐意识到,许多传统好茶之所以“藏在深闺人未识”,症结不在品质,而在于固化的传播模式与单一的推广渠道。正是这份洞察,促使计算机专业出身的她将目光投向体验式传播与新渠道建设。在实践中,她一方面发力电商赛道,通过精心打磨直播间场景,将非遗工艺与茶山风光直观呈现于镜头前,构筑全域传播矩阵,有力打破“传统茶=老派”的刻板印象。另一方面,通过深入宁波校园开设专题讲座,以及在直播中融入宋代点茶技艺与茶盏文化,构建线上线下联动的新型体验。这种沉浸式的美学传播,为传统文化注入了鲜活的时代感,也为品牌未来的成长开辟了新天地。

 

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      与此同时,叶素兰还积极拓展市场疆域,不仅远赴西安、北京等地推广并获“建阳茶文化推广大使”称号,更与姐姐叶素娟一同将建阳白茶带至法国、日本、韩国等国际舞台,赢得了海外消费者的广泛认可。 

 

      步履所往,即是远方。在姐妹俩的携手耕耘下,“叶施甘霖”已从一份质朴初心成长为一份值得托付的事业。如今,依托过硬的产品品质与清晰的品牌策略,叶施甘霖已构建起以建阳大白茶、小白茶、水仙白茶为核心的三大产品体系,累计推出37款精品茶品——涵盖18款便携小泡礼盒与19款陈化紧压茶饼。产品不仅畅销全国多个省市,更借力国际茶事活动进入日、韩、法等海外市场,持续提升着建阳白茶的知名度与影响力。未来,叶施甘霖将继续深耕建阳白茶的传承与创新,用一杯诚意好茶,回馈孕育它的土地,也回馈每一位知味、惜味的爱茶之人。